Beras Bario Sarawak- Kenapa Beras Ini Mahal

Assalammualaikum semua

Salah satu produk yang famous amos ialah hasil bumi dari Sarawak iaitu padi huma (tanah tinggi) yang ditanam di kawasan Bario di Sarawak. Terdapat dalam dua jenis, beras putih dan beras yang kalernye keperang-perangan.

 Beras merah juga dikenali sebagai beras bario yang mempunyai beberapa khasiat, iaitu:
* Mempercepatkan pencernaan makanan.
* Menurunkan atau mengurangkan pengumpulan plak atherosclerotis disebabkan oleh kolesterol yang tinggi dalam diet.
* Dipercayai dapat menghindari barah.

Struktur bijirinnya lebih kecil dan melekit seperti pulut. Lebih menarik lagi, walaupun nasi dimakan dalam kuantiti yang banyak, ia tidak akan membuatkan perut anda senak kekenyangan.

Beras Bario merupakan antara beras tersohor di negara ini kerana rasanya berbeza daripada beras biasa.Ini kerana ia lebih lemak, saiz lebih kecil dan yang penting lebih mahal iaitu antara RM25 hingga RM30 segantang (3.5 kilogram).

Beras Bario dijual dengan harga mahal kerana produk itu terpaksa diterbangkan ke Miri menggunakan pesawat ataupun pengangkutan darat melalui jalan balak yang mengambil masa perjalanan sehingga 12 jam untuk sampai ke bandar raya itu.

Bila dah sampai di Miri, sudah semestinya akak  pasti tidak melepaskan peluang untuk menikmati beras Bario

airnya mesti dikurangkan..penjual besar 
bario yang ajar camner nak masak  di Pasar Tamu Miri

Dapat gak merasa keenakan beras bario yang berbau harum dan berasnya sungguh lembut.   Beras Bario yang ditanam di Bario mempunyai rahsia tersendiri kerana sumber air yang mengairi sawah padi tersebut berasal dari kawasan pergunungan. Beras Bario dihasilkan secara organik dan bebas daripada pencemaran alam, menyebabkan ia selamat dan sesuai dimakan oleh semua peringkat umur.

Pekena pulak dengan kari ayam campur kentang.

 

Goreng pulak telur ikan terubuk masin..wallla