Resepi Sos Meatball Ala-Ala IKEA

Assalammualaikum semua

Kami anak beranak memang suka makan meatball..kali ni buat sendiri sosnya..tak rajin buat meatball...akak beli ajer kat pasaraya.  Ok gak rasa meatball jenama MARINA ni.  Satu kotak tak cukup....akak buat 2 kotak sebab ramai askar..tu pun mereka kata tak cukup..sabar ajerlah.

Ada macam-macam resepi..kalau nak guna cara lain pun  boleh...cari ajer kat google.

Bahan-bahannya

1 kotak Meatball jenama MARINA 
Kentang wedge

1.  Goreng dengan sedikit minyak zaitun dengan api sederhana kecil.
2.  Balik-balikkan selalu sehingga meatball masak.
3.  Angkat dan ketepikan 
4.  Goreng pula kentang wedge.

Gravy/Sos

2 sudu besar butter

1 1/2 sudu tepung gandum

1 biji bawang holland - didadu kecil

2 biji tomato sederhana besar - didadu kecil

1 1/2 cawan air sejuk

100 ml susu segar/susu cair

3 sudu sos tomato

3 sudu sos tiram

2 sudu kicap manis

2 sudu sos lada hitam/serbuk lada hitam

1 kiub pati daging

1/2 sudu besar serbuk lada hitam
sedikit garam dan gula secukup rasa

 

Cara-caranya

• Tumiskan sebentar bawang holland dan tomato dengan sedikit minyak jagung sehingga layu.
• Angkat dan ketepikan.
• Cairkan butter dan masukkan tepung gandum dan goreng hingga warna bertukar coklat (api sederhana).
• Masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau selalu takut bergentel.
• Masukkan pula  susu segar/susu cair.
• Masukkan pula sos tiram, kicap, gula, garam dan lada hitam. Biar mendidih lagi.
• Akhir sekali, masukkan bawang dan tomato yang telah ditumis tadi dan biarkan mendidih lagi .
• Bila dah cukup rasa padamkan api dan sejukkan sebentar.
• Kisar sos sehingga bawang dan tomato hancur dan panaskan sebentar barulah dihidangkan.
• Hidangkan bersama wedges dan jem strawberi.

p/s Kalau nak ikut resepi sos yang ni pun boleh..sedap gak rasanya..klik kat SINI